Desde que inaugurou, no primeiro semestre de 2017, Pandora – the World of Avatar deixa todo mundo boquiaberto, seja com suas atrações incríveis ou com os detalhes que vão desde as montanhas do Valley of Mo’ara até a fauna e flora bioluminescente. Felizmente, por lá, o visitante pode mergulhar completamente na cultura Na’vi ao experimentar a gastronomia local.
O Satu’li Canteen é um restaurante quick-service que funciona no antigo refeitório da RDA (Resources Development Administration), empresa que explora os recursos de Pandora no filme Avatar (2009) de James Cameron. O lugar tem uma atmosfera bastante interessante e que realmente lembra um grande galpão abandonado, ou um barracão quonset, sendo enfim tomado pela vegetação nativa. Em geral, o ambiente é muito agradável e confortável não só para satisfazer a fome, mas também para a famigerada pausa em um dia de parque.
A proposta da casa é trazer para os guests pratos diferentões e, literalmente, de outro planeta. Portanto, o Satu’li Canteen oferece refeições com uma aparência fora do comum e sabores um tanto quanto fortes e marcantes. Mas, verdade seja dita: as iguarias não passam de arroz, macarrão, carne e salada. A brincadeira aqui é que cada pessoa pode montar seu próprio bowl, dando vida às mais diferentes combinações.
Em outras palavras, os pratos são criados seguindo três passos muito simples. Basta escolher uma proteína, uma base e um molho – o valor da refeição varia conforme a proteína escolhida. Além disso, todos os bowls são servidos com vegetais crocantes e com as chamadas bursting boba balls, curiosas bolinhas adocicadas (elas lembram as bubbles servidas nas bebidas da rede BubbleKill).
Step 1: Proteína
As opções são: Grilled Beef (fatias de carne bovina grelhada em fogo baixo, $13.99), Grilled Chicken (fatias de frango grelhado, $12.49), Grilled Beef & Chicken (fatias de carne bovina e frango grelhado, $16.99), Shrimp (camarão com alho e pimenta malagueta, $14.99) e Tofu (tofu frito crocante, apimentado com chili, $12.49)
Step 2: Base
As quatro bases são: Rice & Black Beans (arroz e feijão preto), Red & Sweet Potato Hash (batata doce e batata vermelha picadas), Lo Mein Noodles (macarrão estilo noodle) e Hearty Salad (salada).
Step 3: molho
Os molhos são o Charred Green Onion Vinaigrette (vinagrete de cebola verde), Black Bean Vinaigrette (vinagrete de feijão preto) e Creamy Herb Dressing (molho cremoso de ervas).
Acima (da esquerda para direita): bowl de grilled chicken + hearty salad + creamy herb dressing e bowl de grilled chicken + rice & black beans + black bean vinaigrette.
Além dos bowls, o Satu’li Canteen oferece pratos prontos, como os típicos pãezinhos chineses Bao Buns, que podem ser de cheeseburguer ou vegetais, ambos por $10.99. Para quem gosta de experimentar um pouco de tudo, há a Satu’li Sampler Platter ($74.99), uma travessa de degustação com todas as opções de proteína, base e molho – disponível a partir das 17h até o horário de fechamento. Dentre os pratos voltados para as crianças estão os bowls de frango ($7.99), carne bovina (8.99) e tofu (7.99), servidos com arroz e feijão ou salada; há também a opção de cheeseburguer ($7.99), hot dog ($7.29) e quesadilla ($6.49) para os pequenos. O restaurante conta ainda com um menu allergy-friendly que pode ser solicitado ao cast member em serviço na entrada do Satu’li.
As sobremesas “Ber’ri” são duas: Chocolate Cake (bolo de chocolate com camada crocante de cookie e cobertura de creme de banana, $5.29) e Blueberry Cream Cheese Mousse (mousse de cream cheese e mirtilo com creme de maracujá, $5.29)
As opções de bebidas são variadas e vão desde os refrigerantes até as cervejas e os drinks alcoólicos típicos de Pandora. Mas, para quem curte pequenas economias durante a viagem, uma dica é pedir tap water (ou cup of water) nos restaurantes, ou seja, água da torneira. É bastante natural pedir pela tap water nos States uma vez que ela não é cobrada pelos estabelecimentos – e pode ficar tranquilo, pois a água é filtrada e segura para beber. Geralmente, é servido um copão de água com gelo e você pode pedir quantas vezes quiser. Obviamente, apesar da água nos EUA ter qualidade de alto padrão, não peça pela tap water se você não for com a cara do lugar. Caso queira se aprofundar mais sobre a tap water, leia esse texto (em inglês).
Estive no Satu’li Canteen duas vezes (ambas durante o almoço) e, particularmente falando, acho a comida gostosa (apesar do tempero pesado) e muito bem servida para um restaurante quick-service. Acredito que o lugar é uma boa opção de almoço ou janta no Animal Kingdom – também devo confessar que o Satu’li me agrada bastante pelo fato de seu forte não ser hambúrgueres e pizzas; em geral, o cardápio do lugar é bem diferente da maioria dos restaurantes da Disney. Em minha última visita, gastei $13.31 (12.49 + tax) com meu farto bowl de grilled chicken + noodles. Vale ficar atento ao relógio antes de fazer uma refeição no Satu’li Canteen – pode ser uma boa ideia ir ao restaurante um pouquinho fora dos horários convencionais dependendo da época do ano.
Serviço
Satu’li Canteen
Pandora – the World of Avatar, Animal Kingdom, Walt Disney World
Almoço/ Janta
Horário de funcionamento: varia conforme os horários do parque, cheque através do site, app ou telefone
Preço: $ (14,99 dólares ou menos por adulto)
Não é necessário efetuar reserva
Satu’li Canteen no TripAdvisor
Os valores e pratos que constam neste post são referentes à novembro/ dezembro de 2018.
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A Gi Viaja! 
Um comentário sobre “Satu’li Canteen, restaurante do Animal Kingdom, trás os sabores exóticos de Pandora”